
泰语专业开展“泰美味”美食制作实践活动
摘要:
泰语专业开展“泰美味”美食制作实践活动
发布: 2022-11-04
详情描述
2022年11月2日下午,外国语学院泰语专业结合专业自身发展与建设特色,依托2022级《泰国概况》与2021级《基础泰语(三)》课程,在KHUMSAT TEAVAKORN博士、专业教师刘艳老师、卢鑫晖老师的指导下,开展了以“泰美味”(อาหารไทย อร่อยถึงใจ อร่อยเกินคาด)为主题的泰国美食制作实践活动,实施专业劳动教育。活动结束后要求21级与22级的所有学生提交专业劳动教育实践报告。
本次活动以动手实践为主要方式,指导学生制作具有代表性的泰国美食,要求学生熟练掌握每种泰国美食的制作配方和步骤,体验完整的美食制作过程,感受劳动的艰辛和乐趣,增强学生的劳动意识、劳动态度、合作意识,在劳动的过程中让学生感知独特的泰国文化,丰富学生对泰国文化的认知,增加对专业的认同感。
为了落实《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》要求,突出劳动创新精神和实践能力的培养,促进劳动教育实践与专业教育有机融合,泰语专业将持续强化学生的劳动意识,提升创造性劳动实践能力,帮助学生深刻理解自己成长成才过程中劳动实践的重要性,达到劳动价值教育的目的,打造泰语专业劳动实践的品牌特色,构建具有专业特色劳动育人体系。
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