10月27日晚，在科技文化月的活动框架下，泰语专业举办了一场名为“เชิญ ชวน ชิม”的泰国美食体验活动，吸引了泰语专业全体师生的参与。活动由泰语专业教师卢鑫晖老师带领，结合泰式传统饮食文化，通过地道的泰国美味让大家亲身感受了泰国风情。这不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的沉浸之旅。

为了确保菜品的正宗和地道，卢鑫晖老师精心挑选食材，细心教授同学们烹饪技巧和菜品特点。在卢老师的指导下，学生们分工合作，从清洗、切割到炒制，每一个环节都一丝不苟。多位同学主动加入到了准备工作中，不仅亲自动手制作美食，还在操作过程中不断向卢老师学习泰式烹饪的秘诀。在大家的齐心协力下，一道道泰式美味逐渐成型。

当晚的美食包括多道经典的泰国菜品，呈现出丰富的味觉层次：
1、“ชาไทย”（泰式奶茶）——香甜浓郁的泰式奶茶，以其独特的奶香和茶香，深受学生们的喜爱。
2、“ต้มยำกุ้ง”（冬阴功汤）——这道酸辣开胃的经典汤品以鲜虾、香茅和青柠叶等为主料，带来鲜美的味道，让大家感受到泰国的“酸、辣、鲜”三味合一。
3、“ผัดกะเพราหมูสับ”（泰式罗勒炒肉）——泰式罗勒的香气与猪肉的嫩滑相结合，呈现出独特的风味，同学们赞不绝口。
4、“ยำไข่ดาว”（泰式炸蛋沙拉）——酸甜爽口的炸蛋沙拉搭配新鲜的配料，既清爽又富有层次感。
5、“ผัดผักรวมมิตร”（泰式炒杂菜）——这道菜集合了多种新鲜蔬菜的丰富营养，口感清新健康，充分展现泰国家庭常见的料理风格。

每一道菜都经过精心准备和摆盘，色香味俱全，让在场的师生沉浸在美食的氛围中。大家围坐一起，品尝各类美食的同时也畅聊泰国文化，通过味蕾体验异国情调。

本次活动不仅是一次美食体验，更是一次文化的交流和传递。在品味泰国美味的过程中，师生们对泰国文化有了更深入的理解。卢鑫晖老师还在活动间隙为大家讲解了泰国饮食背后的文化故事，介绍了泰国不同菜式的来历和寓意。同学们表示，通过这次活动，不仅品尝到了地道的泰式美食，更加深了对泰国文化的兴趣和热爱。

“เชิญ ชวน ชิม”泰国美食体验之夜在温馨的氛围中圆满结束。师生们在美食中体会到了文化的多样性和魅力，也通过这次活动增进了彼此的情谊。